随着人们生活越来越好，很多家电代替了旧时代的人工。有了空调和风扇，炎热的夏天人们不用再拿扇子扇热了；有了电饭煲，人们不用再砍柴起火烧饭了；有了洗衣机，人们再不用到河边一群人挤一起洗衣服了。然而也少了很多生活的韵味，记得小时候在农村河边总是一群人挤一起洗衣服，每次跟着妈妈去，她都会跟我说路上见到的那些花草叫什么，有什么用途。其中让我影响深刻的是一种叫三白草的花，在溪边到处都是。

那时长辈们常说：一叶白，食小麦；二叶白，食梅杏；三叶白，食黍子。当时还不明白三白是指什么，后来才明白三白指的是生长在三白草花序旁边的三片叶子逐渐变白的过程。

这样理解起来就是当三白草第一片叶子变白时，就是三月底四月初逢立夏的时节，小麦成熟可以吃了；第二片叶子变白时，就是四月中下旬，黄梅和金杏成熟的时候，可以摘来品尝了；第三片叶子变白时，就到了五月初的端午节了，这时候早熟的黍（shǔ）子可以收割回来酿酒了。

这句俗语不仅概括了三白草的生长过程，也总结了人们丰富的农耕经验。农民们从三白草的生长过程看季节的变化，做到不耽误农耕时节。

三白草除了能告知农民农耕时节，还是一味中药。摘取整棵除去杂质，切段，晒干就能入药了。性味甘、辛、寒。有利尿消肿，清热解毒之功效。内服可治疗尿路感染、尿路结石、脚气水肿及营养性水肿；外敷可治痈疮疖肿、皮肤湿疹等。最突出的效果是治疗万恶的脚气。切记是内服才能治脚气，不是外敷，也不是煮水来泡脚哦。虽然三白草没有任何毒性，但是脾胃虚寒者不能过多服用。

各位看官见过这种特别的野草吗？

文章来源：《农家参谋》 网址: http://www.njcmzz.cn/zonghexinwen/2021/0415/957.html